职业安全 | 高温作业人员应补充哪种饮品？

适量摄入液体和保持适当的电解质平衡十分重要，在高温条件下，维持身体的热平衡，需要产生和蒸发足够的汗液，通过汗液蒸发降温，以抵消环境和新陈代谢获得的热量，当液体摄入量达到最大值时，汗液的产生则受限于消化道液体吸收极限和脱水的耐受程度。研究发现，肠胃吸收水分限量在1.6-1.8L/h可保证若干小时内不发生脱水，水分丢失在1.5%-2%时开始产生生理影响，从职业卫生角度，机体水分净丢失达到百分之五则为严重脱水。

在多数情况下，人感到口渴时实际上已经发生脱水，因此在职业环境中将渴感作为水分丢失的指标是不恰当的，工人喝水应该少量多饮，而不是少次多量，饮水点应该设置在工作场所附近，水温在10-15℃为宜，在一般情况下，人们会在水中加调味品，这样喝起来更可口，但宜加低糖调味品。值得注意的是，调味品浓度过高时会降低胃肠道的吸收效率，咖啡因和酒精都是利尿剂，因此可以增加水分丢失，水分大量丢失时，就需要补充电解质，对于大多数热适应个体，饮食中的盐分摄入已足以维持机体的盐分需求，而对非热适应工人在高温条件下，即使摄入大量液体，仍可发生电解质不足，在某些情况下，不应单纯补充盐分，而应当根据医学指引，合理使用电解质饮品，市场中已经有许多此类饮品，下表列举了此类饮品的优缺点。

补充资料                                              

清凉饮料以含盐量0.1-0.2%，水温8℃-12℃为宜。                         

清凉饮料饮用量应不少于人均2.5L。

来源：职业安全卫生网